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蒜蓉辣酱拌茄子的做法色泽美观十里飘香

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来源: 作者: 2019-06-08 04:26:10

小孩烧到39度怎么办
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茄子是款集美味营养色泽于一身的食材,颇受人们的喜欢。下面要给大家分享的内容是:蒜蓉辣酱拌茄子的做法 色泽美观十里飘香,一起来看下吧!

首先来看下蒜蓉辣酱拌茄子的做法:

材料:

茄子,蒜头,青葱,辣椒酱,蚝油,生抽,麻油,鸡粉等

步骤:

1.把所需材料都准备好

2.茄子选用细长的茄子,主要是考虑口感的问题。把茄子清洗干净,用手指甲掰成小段。

3.把掰好的茄子放置盘中大火蒸个10到15分钟

4.在蒸茄子的时候,把蒜压成蓉加入一匙的辣椒酱。并放入青葱碎

5.锅热油倒入碗中搅拌搅拌,然后加入其它的调味料。搅拌均匀

6.待茄子出锅后倒去汁水,把蒜蓉辣酱倒入搅拌搅拌即可上菜

7.非常美味的蒜蓉辣酱拌茄子就做好了,下饭下粥非常的有味道。或许你会喜欢,试试做一个吧

以上主要介绍了蒜蓉辣酱拌茄子的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于茄子的小知识。

茄子的制作技巧

买茄子时,应选择果形均匀,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点的,而且以皮薄、籽少、肉厚为佳。一般来说,茄子拿在手里,感觉轻的较嫩,感觉重的大都太老,且籽多不好吃。

茄子的食用禁忌

由于茄子味甘、滑利,而螃蟹味咸苦,两者同为寒性,同食会损害肠胃、引起腹泻。另外茄子和黑鱼搭配同食,也会导致腹泻、伤损脾胃。

以上就是关于:蒜蓉辣酱拌茄子的做法 色泽美观十里飘香的分享,希望对你有帮助。

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